Barman F/H, Reims (51100)

SYNERGIE Tertiaire Reims recherche un barman (F/H) pour son client, une prestigieuse maison de champagne basé à Reims.

Prise de poste en intérim le 16/09 jusqu'au 29/12.

Travail le week-end et jours fériés.

- Accueille la clientèle en autonomie dans l’espace bar

- Conseille la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service

- Participe à l’optimisation du chiffre d’affaires par la qualité de son conseil personnalisé

- Assure la prise de commande et le service des mets et boissons

- Réalise les cocktails

- Commente les dégustations des différentes cuvées disponibles à la carte : promeut, sert, commente les vins et partage les histoires de la Maison

- Réalise les préparations nécessaires à l’offre de cocktails proposée par le bar selon les fiches techniques établies

- Réalise certaines préparations de mets

- Dresse, met en place, débarrasse et contrôle la partie du bar dont il/elle a la charge

- Réalise les tâches de nettoyage

- S’assure de l’exactitude de la facture, la présente et encaisse

- Promeut les différentes activités et produits disponibles au sein du Brand Home

- Coordonne le personnel dont il/elle a la charge

- Participe à l’approvisionnement et la gestion des stocks du bar

- Participe aux inventaires (art de la table, linge, F&B)

- Participe à la gestion du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)

- Respecte et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité des aliments, ainsi que la règlementation en vigueur sur la consommation d’alcool et de tabac

- Informe sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues

- Peut être amené(e) à animer des évènements de représentation internes et/ou externes.

PROFIL:

Formation:
-Brevet ou bac Professionnel en hôtellerie restauration souhaitée
-Mention Complémentaire et/ou WSET est un plus

Vous parlez Français et anglais couramment. une 3eme langue est souhaitée.

Vous disposez d'une expérience d'au moins 3ans sur un poste similaire.

Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d’une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, leader français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par nos valeurs, notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, intérimaires et candidats.