Caviste F/H, Salon-de-Provence (13300)

Pour l'un de ses clients, Synergie recrute sur Salon de Provence, un(e) Caviste en CDD pour une durée de 1 an.
Sous la responsabilité du Directeur Technique, vous serez en charge de divers travaux de cuverie, de la réception à la mise en bouteille.

Participer aux travaux de cuverie :

Décharger les citernes
Réaliser tout traitement sur les moûts ou sur les vins
Réaliser les fontes de sucre
Préparer les assemblages
Préparer les levains
Suivre les fermentations des prises de mousse
Procéder aux opérations de filtration
Préparer les vins à la mise en bouteille
Participer à la réalisation d’analyses courantes et des échantillonnages

Assurer les enregistrements nécessaires à la traçabilité des travaux de cuverie

Maintenir la cuverie dans un état de propreté compatible avec nos exigences de qualité

Intégrer et respecter les procédures qualité inhérentes à nos certifications

Connaissances de base du travail du vin, acquises par la formation ou une première expérience professionnelle
Autonome et rigoureux
Bon relationnel et appréciation du travail en équipe

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d’une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, leader français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par nos valeurs, notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, intérimaires et candidats.