Pâtissier F/H, Villeurbanne (69100)

Poste au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale de renommée.

Vous êtes titulaire d'un C.A.P, B.E.P ou Bac pro en pâtisserie. Vous aimez travailler en équipe.
Vous confectionnez les tartes, entremets, gâteaux, ,biscuits, ..
Poste au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale de renommée.
Horaires en journée. 2 jours de congé tournants.

Confectionner des chocolats - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Réaliser des préparations confites de fruits -- Préparer des glaces et des sorbets - - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...) - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Mode de congélation des produits de glacerie - Pétrissage manuel - Principes de macération des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Fermentation des pâtes à pâtisserie

Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d’une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, leader français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par nos valeurs, notre sens de l’engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, intérimaires et candidats.